Seblak Pedas Gurih khas Bandung yang enak dan mantul! 🔥🍜

-

Bahan-bahan:

  • 100 gram kerupuk aci (rendam dengan air panas hingga lunak)
  • 1 butir telur
  • 3 buah sosis (iris tipis)
  • 5 butir bakso (iris tipis)
  • 50 gram makaroni (opsional, rebus hingga setengah matang)
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • 1 genggam sayur sawi atau kol (sesuai selera)
  • 300 ml air atau kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3-5 cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
  • 5 cabai rawit merah (tambahkan jika suka lebih pedas)
  • 1 ruas kencur (penting untuk aroma khas seblak)

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus

    • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.
    • Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

  2. Masukkan bahan tambahan

    • Masukkan telur, aduk hingga orak-arik.
    • Tambahkan sosis, bakso, dan makaroni, aduk rata.

  3. Masak seblak

    • Tuang air atau kaldu ayam, biarkan mendidih.
    • Masukkan kerupuk yang sudah direndam hingga lunak.
    • Tambahkan garam, gula, penyedap, dan merica. Aduk rata.

  4. Masukkan sayuran dan sajikan

    • Masukkan sawi atau kol dan daun bawang, masak sebentar agar tetap renyah.
    • Angkat dan sajikan selagi panas dengan tambahan topping seperti keju parut atau ceker ayam jika suka.

Selamat menikmati seblak pedas gurih! 🔥🍜🔥

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berbagi Keberkahan Hidup : Keutamaan Menyantuni Anak Yatim Piatu di Bulan Ramadhan

-
Menyantuni anak yatim piatu merupakan amalan yang sangat dianjurkan dalam Islam, terlebih di bulan Ramadhan , bulan penuh berkah dan ampunan. Berikut beberapa keutamaan menyantuni anak yatim piatu di bulan suci Ramadhan: 1. Dekat dengan Rasulullah di Surga Rasulullah ﷺ bersabda: "Aku dan orang yang menanggung anak yatim (kedudukannya) di surga seperti ini," (HR. Bukhari). 👉 Dalam hadis ini, Rasulullah mengisyaratkan jari telunjuk dan jari tengah yang berdekatan, menunjukkan betapa dekatnya kedudukan orang yang menyantuni yatim dengan beliau di surga. 2. Mendapat Pahala Berlipat Ganda di Bulan Ramadhan Ramadhan adalah bulan penuh rahmat di mana setiap amal kebaikan dilipatgandakan pahalanya. Menyantuni anak yatim piatu termasuk perbuatan mulia yang pahalanya bisa berlipat ganda dibandingkan di bulan biasa. Allah berfirman: "Barang siapa yang berbuat kebaikan, baginya sepuluh kali lipat (balasan) amalnya." (QS. Al-An’am: 160). Di bulan Ramadhan, balasan ...
Baca Selanjutnya »

Harapan Mantan Sang KS

-
Hari menjelang sore. Hujan deras mengguyur kota, menebarkan tirai air yang menyamarkan tepian realitas. Di tengah derasnya hujan itu, seorang pria setengah baya berjalan tertatih-tatih di trotoar yang lengang. Langkahnya lambat, seolah setiap tetes hujan mengingatkan betapa beratnya beban yang ia pikul. Pria itu mengenakan jas hujan usang yang sudah pudar warnanya, serta topi tua yang tampak menjadi saksi bisu perjalanan hidupnya yang penuh liku. Setiap gerakannya menyiratkan kelelahan, namun juga menyembunyikan secercah tekad yang perlahan mulai menyala kembali. Di balik tatapan matanya yang tampak lelah, tersimpan kisah-kisah yang pernah ia tulis dalam lembaran kehidupan—kisah tentang harapan, kegagalan, dan keberanian untuk memulai kembali. Dalam keheningan sore yang diselingi gemuruh hujan, ia berhenti di bawah rindangnya sebuah pohon tua. Di sanalah, di antara riuh hujan dan bisikan angin, ia teringat akan masa-masa ketika ia mendidik dengan sepenuh hati di sebuah sekolah kecil. D...
Baca Selanjutnya »

BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN

-
BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN Bismillahirrahmanirrahim, Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Dengan memohon ridho Allah SWT, kami mengajak Bapak/Ibu, sahabat, dan kaum muslimin sekalian untuk berkontribusi dalam pembangunan Masjid, Gedung Serba Guna, dan Asrama Pondok Pesantren di Kampung Jabal, Desa Girimukti, Kecamatan Cibatu, Kabupaten Garut, Jawa Barat. 🏡 LOKASI: 📍 Terletak di belakang SMKS Al Qudsy Cibatu Garut, lahan seluas 2.500 m² ini akan digunakan untuk pembangunan fasilitas yang mendukung pendidikan dan pemberdayaan umat. 🕌 RINCIAN PEMBANGUNAN: ✅ Masjid – Rp 300 juta ✅ Gedung Serba Guna – Rp 700 juta ✅ Asrama Pondok Pesantren 2 Lantai – Rp 800 juta ✅ Lahan Terbuka Hijau – Rp 200 juta 📌 Total Dana yang Dibutuhkan: Rp 2 Miliar ✨ Mengapa Berkontribusi? ✅ Pahala Jariyyah – Amal yang terus mengalir pahalanya. ✅ Mendukung Pendidikan Islam – Membantu generasi muda dalam menimba ilmu agama dan keterampilan hidup. ✅ Menin...
Baca Selanjutnya »