SMKS AL QUDSY CIBATU

Dodol Garut adalah salah satu ikon kuliner tradisional dari Kabupaten Garut, Jawa Barat, yang memiliki keistimewaan tersendiri baik dari segi rasa, tekstur, sejarah, maupun nilai ekonomis . Berikut adalah beberapa keistimewaan Dodol Garut : 🌟 1. Cita Rasa Khas dan Autentik Dodol Garut memiliki rasa manis legit yang khas, dengan kombinasi bahan alami seperti gula merah, santan kelapa, dan tepung ketan . Kini tersedia dalam berbagai varian rasa: original, durian, nangka, cokelat, stroberi, nanas, wijen , dan lainnya, namun tetap mempertahankan rasa dasarnya. 🧵 2. Tekstur Lembut dan Kenyal Dibandingkan dodol dari daerah lain, dodol Garut dikenal dengan tekstur lebih lembut, kenyal, dan tidak mudah lengket di tangan . Proses pengadukan dan pemasakan yang lama (hingga berjam-jam) menghasilkan kualitas tekstur yang merata. 🛍️ 3. Kemasan dan Ketahanan Dodol Garut dikemas rapi, kadang dalam plastik kecil berbentuk silinder atau dibungkus kertas. Tahan lama hingg...

  Dodol Garut adalah makanan tradisional khas Kabupaten Garut, Jawa Barat , yang terkenal dengan cita rasanya yang legit, teksturnya yang kenyal, dan aromanya yang khas. Dodol ini dibuat dari bahan-bahan alami seperti tepung ketan, santan kelapa, dan gula aren , yang dimasak dalam waktu lama hingga menghasilkan tekstur lembut dan kenyal. Sejarah Dodol Garut Dodol Garut mulai populer pada awal abad ke-20 dan berkembang menjadi salah satu produk unggulan Garut. Pada masa lalu, dodol dibuat secara tradisional untuk acara adat atau hajatan. Seiring waktu, industri dodol di Garut berkembang pesat dan menjadi ikon kuliner khas daerah ini. Bahan Utama Dodol Garut Tepung ketan → Memberikan tekstur kenyal. Santan kelapa → Menambah rasa gurih. Gula aren/gula kelapa → Memberikan rasa manis khas. Garam & vanili → Menambah cita rasa. Beberapa variasi dodol juga menggunakan bahan tambahan seperti durian, wijen, atau cokelat untuk memperkaya rasa. Proses Pembuatan Dodol Gar...