Cara Mempercepat dan Memperlambat Kematangan Buah
Mengontrol kematangan buah penting untuk menghindari pembusukan atau mempercepat pematangan saat dibutuhkan. Berikut adalah metode yang bisa digunakan: 1. Cara Mempercepat Kematangan Buah 🍌 Menggunakan Gas Etilen Buah klimakterik (pisang, mangga, alpukat, tomat) mengeluarkan gas etilen yang mempercepat pematangan. ✔ Simpan bersama buah yang sudah matang → Contoh: Taruh pisang matang bersama mangga mentah dalam satu wadah. ✔ Gunakan kantong kertas/kain → Peram buah dalam kantong kertas agar gas etilen terperangkap dan mempercepat pematangan. 👉 Contoh: Masukkan alpukat mentah dalam kantong kertas bersama pisang matang selama 1–2 hari untuk mempercepat pematangan. 🔥 Menggunakan Suhu Hangat ✔ Simpan pada suhu ruang (20–25°C) → Jangan simpan di kulkas karena suhu dingin memperlambat pematangan. ✔ Letakkan di tempat yang terkena sinar matahari → Misalnya di dekat jendela atau dapur yang hangat. 👉 Contoh: Mangga akan lebih cepat matang jika diletakkan di tempat ya...