Resep : Es Krim Santan Kelapa Lembut dan Lezat
🥥🍦 Es krim berbahan santan kelapa ini cocok untuk yang ingin menikmati es krim tanpa susu sapi. Rasanya creamy, manis, dan segar! Bahan-Bahan: 500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa) 200 ml air kelapa (opsional, untuk rasa lebih segar) 100 gram gula pasir 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air) 1/2 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 1 sdm air perasan jeruk nipis (agar santan tidak mudah pecah) 100 ml whipped cream (opsional, agar lebih lembut) Cara Membuat: Masak Santan: Campur santan, air kelapa, gula, garam, dan vanili dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan Maizena: Tuang larutan maizena sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Matikan api dan biarkan dingin. Kocok Whipped Cream (Opsional): Jika menggunakan whipped cream, kocok hingga mengembang, lalu campurkan dengan adonan santan yang sudah dingin. Bekukan: Tuang adonan ke dalam wadah, simpan di freezer selama 3-4 jam. Kocok Ulang: Set...