Resep Martabak Manis Terang Bulan
Berikut adalah resep Martabak Manis (Terang Bulan) yang lembut dan bersarang seperti yang dijual di abang-abang martabak! Bahan-bahan: Bahan Adonan: 250 gram tepung terigu protein sedang 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh baking soda 1 butir telur 300 ml air 1/2 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh ragi instan (opsional, untuk hasil lebih bersarang) 1 sendok makan margarin, lelehkan Topping (sesuai selera): Susu kental manis Keju parut Meses coklat Kacang tanah cincang Selai atau coklat leleh Cara Membuat: Buat adonan Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan ragi instan (jika digunakan). Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus. Masukkan telur, vanili, dan aduk rata. Diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang dan menghasilkan sarang. Setelah 1 jam, tambahkan baking soda dan margarin cair, aduk rata. Panggang martabak Panaskan wajan anti leng...