Dampak Negatif konsumsi garam tinggi terhadap Metabolisme tubuh bagi Penderita Diabetes Melitus (DM)
Konsumsi garam yang tinggi dapat memberikan dampak negatif terhadap metabolisme tubuh, terutama bagi penderita diabetes mellitus (DM). Berikut beberapa efek yang perlu diperhatikan:
1. Peningkatan Risiko Diabetes Tipe 2: Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi garam berlebih dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2. Sebuah studi dari Universitas Tulane menemukan bahwa individu yang selalu menambahkan garam pada makanan memiliki risiko 39% lebih tinggi untuk mengembangkan diabetes tipe 2 dibandingkan mereka yang jarang atau tidak menambahkan garam. citeturn0search1
2. Peningkatan Risiko Komplikasi Kardiovaskular: Penderita diabetes sering mengalami komplikasi seperti hipertensi (tekanan darah tinggi). Asupan garam yang berlebihan dapat memperburuk kondisi ini, meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. citeturn0search8
3. Retensi Cairan dan Tekanan Darah: Garam mengandung natrium yang dapat menyebabkan retensi cairan dalam tubuh. Pada penderita diabetes, hal ini dapat meningkatkan tekanan darah dan memperberat kerja jantung, sehingga memperburuk kondisi kesehatan secara keseluruhan. citeturn0search8
Anjuran Konsumsi Garam untuk Penderita Diabetes: American Diabetes Association merekomendasikan agar penderita diabetes membatasi asupan natrium hingga 2.300 miligram per hari, setara dengan satu sendok teh garam. Mengurangi asupan hingga 1.500 miligram per hari dapat memberikan manfaat tambahan dalam mengendalikan tekanan darah. citeturn0search2
Tips Mengurangi Asupan Garam:
-
Pilih Makanan Segar: Konsumsi buah, sayur, dan daging segar yang umumnya rendah natrium.
-
Hindari Makanan Olahan: Batasi konsumsi makanan kemasan, kalengan, dan siap saji yang sering mengandung garam tinggi.
-
Baca Label Nutrisi: Perhatikan kandungan natrium pada label makanan dan pilih produk dengan kandungan lebih rendah.
-
Gunakan Rempah-rempah: Manfaatkan bumbu alami seperti bawang putih, jahe, atau lada untuk menambah rasa tanpa garam.
Dengan mengontrol asupan garam, penderita diabetes dapat membantu menjaga keseimbangan metabolisme tubuh dan mengurangi risiko komplikasi yang terkait dengan penyakit ini.
Komentar
Posting Komentar