SMKS AL QUDSY CIBATU

 Manisan pepaya adalah camilan manis yang dibuat dari buah pepaya yang diawetkan dengan gula. Manisan ini bisa dibuat dalam dua bentuk, yaitu: Manisan Pepaya Basah – Pepaya direndam dalam larutan gula dan kadang ditambah sedikit asam untuk rasa segar. Manisan Pepaya Kering – Pepaya diproses dengan gula, dikeringkan, dan sering kali diberi taburan gula pasir agar tidak lengket. Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Bahan: 1 kg pepaya mengkal (setengah matang) 500 gram gula pasir 1 sdt kapur sirih (larutkan dalam 1 liter air) 1 sdt garam Air secukupnya Cara Membuat: Kupas pepaya, buang bijinya, dan potong sesuai selera. Rendam dalam air kapur sirih selama 3 jam, lalu bilas bersih. Rebus air hingga mendidih, tambahkan gula dan garam. Masukkan pepaya, masak hingga air menyusut dan meresap. Angkat, tiriskan, lalu jemur di bawah sinar matahari atau oven suhu rendah hingga kering. Setelah kering, taburi gula pasir agar tidak lengket. Manisan pepaya ini bisa dikemas d...

  Manisan pepaya adalah camilan yang enak dan menyegarkan, bisa dibuat dalam dua varian: manisan pepaya basah dan manisan pepaya kering . Berikut resep lengkapnya! 1️⃣ Manisan Pepaya Basah 💦 🛒 Bahan-bahan: ✅ 1 kg pepaya mengkal (setengah matang) ✅ 500 ml air ✅ 300 gram gula pasir ✅ 1 sdt kapur sirih + 1 liter air (untuk merendam) ✅ ½ sdt garam ✅ 1 lembar daun pandan (opsional) ✅ 1 sdt air jeruk nipis (agar lebih segar) 👨‍🍳 Cara Membuat: 1️⃣ Potong & Rendam Pepaya: Kupas pepaya, buang bijinya, dan potong bentuk korek api atau sesuai selera. Rendam dalam air kapur sirih selama 2 jam agar teksturnya tetap renyah. Bilas bersih dengan air mengalir, tiriskan. 2️⃣ Masak Sirup Gula: Rebus air bersama gula, garam, dan daun pandan hingga larut. Masukkan pepaya, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga meresap (sekitar 30 menit). Tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar lalu angkat. 3️⃣ Dinginkan & Sajikan: Biarkan manisan dingin, lalu simpan dalam ...