Resep : Oseng-oseng Tempe Sederhana nan Lezat
Bahan-Bahan: 250 gram tempe (potong kotak kecil atau sesuai selera) 5 butir bawang merah (iris tipis) 3 siung bawang putih (iris tipis) 5 buah cabai merah keriting (iris serong) 3 buah cabai rawit merah (iris serong, opsional jika suka pedas) 1 batang daun bawang (iris tipis) 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas (memarkan) 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram (opsional) 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula merah (serut) 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional) 100 ml air 2 sdm minyak goreng Cara Memasak: Goreng tempe hingga setengah matang, tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula merah, dan kaldu bubuk . Aduk rata. Tuang sedikit air, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat. Sajikan oseng-oseng tempe dengan nasi hangat dan lauk favorit! 🔥 Tips: Gunakan tempe yang agak kering agar tekstur...