Resep Membuat Kue Lapis Legit Lembut dan Kaya Rasa
Lapis legit adalah kue khas dengan tekstur lembut dan rasa yang kaya akan mentega dan rempah. Membuatnya membutuhkan kesabaran karena harus dipanggang lapis demi lapis. Berikut resepnya: Bahan-bahan: Bahan A (Kocokan Telur & Gula) 30 butir kuning telur 300 gram gula halus 1 sdt vanili bubuk Bahan B (Mentega & Susu Kental Manis) 500 gram mentega (Wijsman lebih disarankan) 200 gram margarin 200 gram susu kental manis Bahan C (Tepung & Rempah) 100 gram tepung terigu protein rendah 1 sdt spekuk bubuk (campuran kayu manis, pala, cengkeh, dan kapulaga) Cara Membuat: Kocok bahan A Kocok kuning telur, gula halus, dan vanili bubuk dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental. Kocok bahan B Dalam wadah lain, kocok mentega, margarin, dan susu kental manis hingga lembut dan mengembang. Campurkan ke dalam adonan telur, aduk perlahan hingga merata. Tambahkan bahan C Ayak tepung terigu dan spekuk, lalu masukkan ke dalam adon...