SMKS AL QUDSY CIBATU

 Berikut adalah resep Martabak Manis (Terang Bulan) yang lembut dan bersarang seperti yang dijual di abang-abang martabak! Bahan-bahan: Bahan Adonan: 250 gram tepung terigu protein sedang 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh baking soda 1 butir telur 300 ml air 1/2 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh ragi instan (opsional, untuk hasil lebih bersarang) 1 sendok makan margarin, lelehkan Topping (sesuai selera): Susu kental manis Keju parut Meses coklat Kacang tanah cincang Selai atau coklat leleh Cara Membuat: Buat adonan Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan ragi instan (jika digunakan). Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus. Masukkan telur, vanili, dan aduk rata. Diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang dan menghasilkan sarang. Setelah 1 jam, tambahkan baking soda dan margarin cair, aduk rata. Panggang martabak Panaskan wajan anti leng...

 Martabak ada dua jenis utama: martabak manis (terang bulan) dan martabak telur . Berikut cara membuat kedua jenis martabak: 1. Resep Martabak Manis Bahan: 250 gram tepung terigu 50 gram gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt soda kue 1 butir telur 300 ml air 1 sdt ragi instan 2 sdm susu bubuk 2 sdm margarin, lelehkan 1/2 sdt vanili Topping (sesuai selera): Coklat meses Keju parut Susu kental manis Kacang cincang Cara Membuat: Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, dan air. Aduk rata dan diamkan 30 menit hingga mengembang. Tambahkan telur, baking powder, soda kue, vanili, dan margarin leleh. Aduk rata. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, tuang adonan, lalu biarkan hingga muncul lubang-lubang di permukaan. Tutup wajan dan biarkan matang. Angkat. Olesi margarin dan beri topping sesuai selera. Lipat, potong, dan siap disajikan. 2. Resep Martabak Telur Bahan Kulit: 200 gram tepung terigu 1/2 sdt garam 1/2 sdt g...