Resep Membuat Bakpao Lembut dan empuk
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bakpao lembut dan empuk : Bahan Kulit Bakpao: 250 gram tepung terigu protein rendah atau sedang 50 gram gula pasir ½ sdt garam 1 sdt ragi instan 130 ml air hangat 1 sdm minyak goreng atau mentega putih ½ sdt baking powder (opsional, agar lebih mengembang) Bahan Isi (opsional, pilih sesuai selera): Cokelat batang, meses, selai kacang, atau keju Daging ayam cincang yang sudah ditumis dengan bumbu Kacang hijau yang sudah dihaluskan dan dimasak dengan gula Cara Membuat Bakpao: Campurkan bahan kering Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan air dan minyak Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan minyak goreng, lalu uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1–1,5 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. ...