Kerupuk Bonggol Pisang

-

Kerupuk bonggol pisang adalah camilan yang dibuat dari bagian bonggol (batang semu) pohon pisang. Produk ini menarik karena memanfaatkan limbah pertanian yang sering diabaikan, padahal bonggol pisang mengandung serat tinggi dan nutrisi yang baik.

Manfaat dan Keunggulan Kerupuk Bonggol Pisang

  1. Ramah Lingkungan – Memanfaatkan limbah dari pohon pisang.

  2. Kaya Serat – Baik untuk pencernaan.

  3. Tekstur Unik – Lebih renyah dibanding kerupuk biasa.

  4. Potensi Bisnis – Produk inovatif yang bisa dikembangkan sebagai makanan sehat.

Cara Membuat Kerupuk Bonggol Pisang

Bahan:

  • Bonggol pisang (pilih yang masih segar)

  • Tepung tapioka atau tepung terigu

  • Bawang putih

  • Garam

  • Penyedap rasa (opsional)

  • Minyak goreng

Langkah-langkah:

  1. Persiapan Bonggol Pisang

    • Potong bonggol pisang, ambil bagian dalam yang putih.

    • Rendam dalam air garam selama beberapa jam untuk menghilangkan getah.

    • Kukus atau rebus hingga lunak, lalu haluskan.

  2. Pembuatan Adonan

    • Campurkan bonggol pisang yang sudah dihaluskan dengan tepung, bawang putih halus, garam, dan penyedap rasa.

    • Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

  3. Pencetakan dan Pengeringan

    • Bentuk adonan menjadi lembaran tipis atau sesuai selera.

    • Jemur di bawah sinar matahari atau oven hingga kering.

  4. Penggorengan

    • Goreng dalam minyak panas hingga mengembang dan renyah.

    • Tiriskan dan simpan dalam wadah kedap udara.

Potensi Bisnis

Kerupuk bonggol pisang bisa dikembangkan sebagai produk lokal khas, terutama untuk usaha kecil dan koperasi. Bisa dikemas menarik dan dijual di pasar tradisional atau online.

Tertarik untuk mencoba membuat atau mengembangkannya sebagai usaha? 😊

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berbagi Keberkahan Hidup : Keutamaan Menyantuni Anak Yatim Piatu di Bulan Ramadhan

-
Menyantuni anak yatim piatu merupakan amalan yang sangat dianjurkan dalam Islam, terlebih di bulan Ramadhan , bulan penuh berkah dan ampunan. Berikut beberapa keutamaan menyantuni anak yatim piatu di bulan suci Ramadhan: 1. Dekat dengan Rasulullah di Surga Rasulullah ﷺ bersabda: "Aku dan orang yang menanggung anak yatim (kedudukannya) di surga seperti ini," (HR. Bukhari). 👉 Dalam hadis ini, Rasulullah mengisyaratkan jari telunjuk dan jari tengah yang berdekatan, menunjukkan betapa dekatnya kedudukan orang yang menyantuni yatim dengan beliau di surga. 2. Mendapat Pahala Berlipat Ganda di Bulan Ramadhan Ramadhan adalah bulan penuh rahmat di mana setiap amal kebaikan dilipatgandakan pahalanya. Menyantuni anak yatim piatu termasuk perbuatan mulia yang pahalanya bisa berlipat ganda dibandingkan di bulan biasa. Allah berfirman: "Barang siapa yang berbuat kebaikan, baginya sepuluh kali lipat (balasan) amalnya." (QS. Al-An’am: 160). Di bulan Ramadhan, balasan ...
Baca Selanjutnya »

Harapan Mantan Sang KS

-
Hari menjelang sore. Hujan deras mengguyur kota, menebarkan tirai air yang menyamarkan tepian realitas. Di tengah derasnya hujan itu, seorang pria setengah baya berjalan tertatih-tatih di trotoar yang lengang. Langkahnya lambat, seolah setiap tetes hujan mengingatkan betapa beratnya beban yang ia pikul. Pria itu mengenakan jas hujan usang yang sudah pudar warnanya, serta topi tua yang tampak menjadi saksi bisu perjalanan hidupnya yang penuh liku. Setiap gerakannya menyiratkan kelelahan, namun juga menyembunyikan secercah tekad yang perlahan mulai menyala kembali. Di balik tatapan matanya yang tampak lelah, tersimpan kisah-kisah yang pernah ia tulis dalam lembaran kehidupan—kisah tentang harapan, kegagalan, dan keberanian untuk memulai kembali. Dalam keheningan sore yang diselingi gemuruh hujan, ia berhenti di bawah rindangnya sebuah pohon tua. Di sanalah, di antara riuh hujan dan bisikan angin, ia teringat akan masa-masa ketika ia mendidik dengan sepenuh hati di sebuah sekolah kecil. D...
Baca Selanjutnya »

BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN

-
BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN Bismillahirrahmanirrahim, Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Dengan memohon ridho Allah SWT, kami mengajak Bapak/Ibu, sahabat, dan kaum muslimin sekalian untuk berkontribusi dalam pembangunan Masjid, Gedung Serba Guna, dan Asrama Pondok Pesantren di Kampung Jabal, Desa Girimukti, Kecamatan Cibatu, Kabupaten Garut, Jawa Barat. 🏡 LOKASI: 📍 Terletak di belakang SMKS Al Qudsy Cibatu Garut, lahan seluas 2.500 m² ini akan digunakan untuk pembangunan fasilitas yang mendukung pendidikan dan pemberdayaan umat. 🕌 RINCIAN PEMBANGUNAN: ✅ Masjid – Rp 300 juta ✅ Gedung Serba Guna – Rp 700 juta ✅ Asrama Pondok Pesantren 2 Lantai – Rp 800 juta ✅ Lahan Terbuka Hijau – Rp 200 juta 📌 Total Dana yang Dibutuhkan: Rp 2 Miliar ✨ Mengapa Berkontribusi? ✅ Pahala Jariyyah – Amal yang terus mengalir pahalanya. ✅ Mendukung Pendidikan Islam – Membantu generasi muda dalam menimba ilmu agama dan keterampilan hidup. ✅ Menin...
Baca Selanjutnya »