Resep Colenak adalah singkatan dari "dicocol enak"😋🔥
Colenak adalah singkatan dari "dicocol enak" , yaitu tape singkong (peuyeum) bakar yang disajikan dengan saus gula merah dan kelapa. Berikut resep colenak yang lezat! 😋🔥 Bahan-bahan: Bahan Utama: 300 gram tape singkong (peuyeum) 2 sdm margarin (untuk memanggang) Bahan Saus Gula Merah: 100 gram gula merah (serut halus) 50 ml air 1 lembar daun pandan (simpulkan) 1/4 sdt garam 50 gram kelapa parut (kukus sebentar agar tidak cepat basi) Cara Membuat: Panggang tape singkong Potong tape singkong menjadi beberapa bagian. Panaskan wajan datar atau teflon, olesi dengan margarin. Panggang tape hingga permukaannya kecoklatan dan sedikit karamelisasi. Buat saus gula merah Rebus air bersama gula merah, daun pandan, dan garam hingga larut. Masukkan kelapa parut, aduk hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan. Penyajian Susun tape panggang di piring, lalu tuangkan saus gula merah di atasnya. Sajikan selagi hangat. Nikmati colenak yang legit, gu...