Herbal : Khasiat Jengkol bagi Kesehatan
Jengkol (Archidendron pauciflorum) sering dikenal karena baunya yang khas, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi seperti protein, serat, vitamin, dan mineral. Berikut beberapa khasiatnya: 1. Menjaga Kesehatan Jantung Jengkol mengandung antioksidan dan mineral seperti kalium , yang membantu menjaga tekanan darah stabil dan mengurangi risiko penyakit jantung. 2. Mengontrol Gula Darah Kandungan serat tinggi dalam jengkol membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, baik untuk penderita diabetes. 3. Mencegah Anemia Jengkol kaya akan zat besi , yang membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan mencegah anemia. 4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi Jengkol mengandung kalsium dan fosfor , yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. 5. Melancarkan Pencernaan Serat dalam jengkol membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. 6. Sumber Protein Nabati Jengkol mengandung protein tinggi , yang membantu pembentuka...