Resep : Sop Kaki Sapi yang Lezat dan Gurih 🍲🔥
🍲🔥Sop kaki sapi adalah hidangan berkuah yang gurih, kaya rempah, dan memiliki tekstur lembut dari kaki sapi yang dimasak lama. Cocok disantap hangat dengan nasi atau lontong! Bahan-Bahan: Bahan Utama: 1 kg kaki sapi (bisa dicampur dengan daging sapi) 2 liter air untuk merebus 2 batang serai (memarkan) 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 batang kayu manis (3 cm) 3 butir kapulaga 2 butir cengkeh 1 buah pekak (bunga lawang) 2 sdm air perasan jeruk nipis (untuk membersihkan kaki sapi) Bumbu Halus: 6 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 sdt merica butiran 1 sdt pala bubuk 1 sdt ketumbar sangrai 1/2 sdm garam 1/2 sdt gula pasir Pelengkap: 2 batang daun bawang (iris tipis) 2 batang seledri (cincang halus) 1 buah tomat (potong-potong) Bawang goreng secukupnya Sambal rawit secukupnya Jeruk nipis secukupnya Cara Memasak: Rebus Kaki Sapi: Cuci bersih kaki sapi, lalu rebus sebentar dengan air mendidih dan 2 sdm air jeruk nipis untuk mengh...