Teknologi Tepat Guna : Cara Membuat Tepung Singkong (Aci)
Tepung singkong adalah tepung yang dibuat dari umbi singkong kering dan dapat digunakan sebagai bahan baku berbagai makanan. Berikut cara membuatnya: Bahan: Singkong segar (sesuai kebutuhan) Air untuk mencuci Alat: Pisau atau alat pengupas Parutan atau mesin pemarut Tampah atau wadah untuk menjemur Blender atau penggiling tepung Ayakan Cara Membuat Tepung Singkong: Pilih Singkong Gunakan singkong yang segar dan tidak beracun. Kupas dan Cuci Kupas kulit singkong, lalu cuci bersih untuk menghilangkan getah dan kotoran. Iris Tipis atau Parut Iris singkong tipis-tipis agar mudah dikeringkan, atau parut untuk mempercepat proses pengeringan. Jemur Hingga Kering Jemur irisan/parutan singkong di bawah sinar matahari selama 2–3 hari hingga benar-benar kering. Pastikan singkong tidak lembap agar tahan lama dan tidak berjamur. Giling atau Blender Setelah kering, haluskan singkong menggunakan blender, penggiling, atau mesin tepung hingga menjadi b...