Resep : Noga Kacang Renyah dan Manis 🥜🍯
Noga kacang adalah camilan tradisional yang dibuat dari kacang yang diselimuti karamel gula atau madu, menghasilkan tekstur renyah dan rasa manis yang lezat. 🛒 Bahan-bahan: ✅ 200 gram kacang tanah (bisa pakai almond, mede, atau kenari) ✅ 150 gram gula pasir ✅ 2 sdm madu atau sirup glukosa (opsional, untuk tekstur lebih chewy) ✅ 1 sdm margarin atau mentega ✅ Sejumput garam ✅ ½ sdt vanili bubuk (opsional, untuk aroma lebih harum) 👨🍳 Cara Membuat: 1️⃣ Sangrai Kacang: Panaskan wajan, sangrai kacang tanah dengan api kecil hingga matang dan kecokelatan. Kupas kulitnya jika menggunakan kacang tanah berkulit. Sisihkan. 2️⃣ Membuat Karamel: Panaskan gula pasir di wajan dengan api kecil tanpa diaduk sampai meleleh. Jika sudah mulai mencair, aduk perlahan dengan spatula kayu agar gula meleleh merata. Tambahkan madu atau sirup glukosa, aduk rata. 3️⃣ Campurkan Kacang: Masukkan kacang yang sudah disangrai ke dalam karamel, aduk cepat hingga kacang terlapisi gula secara merata. Ta...