Manisan Kulit Jeruk
Manisan adalah makanan yang dibuat dengan cara mengawetkan buah atau bahan lainnya menggunakan gula, garam, atau proses fermentasi. Ada dua jenis utama manisan: Manisan Basah – Buah direndam dalam larutan gula atau garam, sehingga tetap lembut dan berair. Contoh: manisan mangga, salak, dan pepaya. Manisan Kering – Buah dikeringkan setelah direndam dalam larutan gula, menghasilkan tekstur yang lebih kenyal dan tahan lama. Contoh: manisan kulit jeruk, jahe, atau kedondong. Cara Membuat Manisan Kulit Jeruk Kering Kulit jeruk bisa diolah menjadi manisan kering yang lezat dan bermanfaat. Bahan: 5 buah jeruk (ambil kulitnya, buang bagian putih yang tebal) 200 gram gula pasir ½ sdt garam Air secukupnya Gula bubuk (opsional, untuk taburan) Cara Membuat: Rebus Kulit Jeruk: Potong kulit jeruk tipis, lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan rasa pahit. Ulangi 2-3 kali dengan air baru. Rendam dengan Gula: Campur gula dengan sedikit air, lalu masuk...