Resep Membuat Pisang Bolen Renyah
Pisang bolen adalah camilan khas yang terdiri dari pisang dan coklat atau keju yang dibalut dengan kulit pastry renyah. Berikut resep dan cara membuatnya: Bahan-bahan: Bahan Kulit Pastry: Bahan A: 200 gram tepung terigu protein sedang 75 gram margarin 50 ml air dingin 1 sdm gula halus 1/4 sdt garam Bahan B: 100 gram tepung terigu protein sedang 75 gram margarin Bahan Isian: 4 buah pisang raja atau kepok, potong-potong 100 gram keju parut (opsional) 100 gram coklat batangan, potong kecil Bahan Olesan: 1 kuning telur 1 sdt susu cair Wijen untuk taburan Cara Membuat: 1. Membuat Kulit Pastry Campurkan Bahan A : Dalam wadah, campur tepung terigu, margarin, gula, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Diamkan selama 15 menit. Campurkan Bahan B : Campurkan tepung terigu dan margarin hingga berbentuk seperti adonan padat. Gabungkan Adonan : Giling adonan A hingga pipih, lalu letakkan adonan B ...