Kuliner : Cara Membuat Pecel Lele Enak dan Gurih
Pecel lele adalah salah satu makanan khas Indonesia yang populer, terutama di warung tenda pinggir jalan. Berikut adalah cara membuat pecel lele yang enak dan gurih: Bahan-bahan: Untuk Ikan Lele: 4 ekor lele, bersihkan dan buang isi perutnya 1 buah jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis) 1 sdt garam Minyak goreng secukupnya Bumbu Marinasi (Haluskan): 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 1 cm kunyit Untuk Sambal Terasi: 10 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera) 1 buah tomat, potong-potong 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar 1 sdt gula merah Garam secukupnya Minyak untuk menumis Pelengkap: Lalapan (timun, kol, kemangi) Nasi hangat Cara Membuat: 1. Menyiapkan Lele: Cuci lele hingga bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit agar bau amis hilang. Bilas kembali dengan air bersih. 2. Menggoreng Lele: Lumuri lele dengan bumbu halus, diamkan selama 30 m...