Minuman Khas Betawi yang Unik dan Kaya Rasa
Betawi memiliki banyak minuman khas yang unik dan kaya rasa, biasanya berbasis rempah-rempah atau bahan alami lainnya. Berikut beberapa minuman khas Betawi yang terkenal: 1. Bir Pletok (Non-Alkohol) Deskripsi: Meskipun disebut "bir", minuman ini tidak mengandung alkohol . Terbuat dari jahe, kayu secang (yang memberi warna merah khas), serai, dan rempah lainnya. Bir Pletok dipercaya memiliki khasiat menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Bahan Utama: Jahe Kayu secang Serai Kayu manis Cengkeh Gula merah 2. Es Selendang Mayang Deskripsi: Minuman segar ini terdiri dari potongan adonan tepung beras berwarna-warni yang kenyal, disajikan dengan kuah santan dan gula merah cair. Bahan Utama: Tepung beras (untuk membuat adonan selendang mayang) Santan Gula merah Daun pandan Es batu 3. Es Doger Deskripsi: Minuman es dengan rasa santan dan tape ketan, biasanya berwarna merah muda dengan berbagai isian seperti kelapa muda, alpukat, nangka, da...