SMKS AL QUDSY CIBATU

Donat kentang adalah variasi donat yang menggunakan kentang sebagai salah satu bahan utamanya. Kentang yang dihaluskan dicampurkan ke dalam adonan, menghasilkan tekstur yang lebih lembut, empuk, dan tetap moist lebih lama dibandingkan donat biasa. Resep Donat Kentang Lembut dan Empuk Bahan: 250 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram kentang, kukus dan haluskan 40 gram gula pasir 1 butir kuning telur 1 sdt ragi instan 30 ml susu cair atau air hangat 30 gram mentega ¼ sdt garam Cara Membuat: Aktifkan ragi : Campurkan ragi instan dengan susu cair hangat dan 1 sdt gula, diamkan 5-10 menit hingga berbusa. Campur bahan kering : Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula, dan kentang halus. Aduk rata. Buat adonan : Tambahkan kuning telur dan ragi yang sudah aktif. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega dan garam , lalu uleni lagi hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 45-60 menit atau hin...

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bakpao lembut dan empuk : Bahan Kulit Bakpao: 250 gram tepung terigu protein rendah atau sedang 50 gram gula pasir ½ sdt garam 1 sdt ragi instan 130 ml air hangat 1 sdm minyak goreng atau mentega putih ½ sdt baking powder (opsional, agar lebih mengembang) Bahan Isi (opsional, pilih sesuai selera): Cokelat batang, meses, selai kacang, atau keju Daging ayam cincang yang sudah ditumis dengan bumbu Kacang hijau yang sudah dihaluskan dan dimasak dengan gula Cara Membuat Bakpao: Campurkan bahan kering Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan air dan minyak Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan minyak goreng, lalu uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1–1,5 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. ...