Etanol (C₂H₅OH) direaksikan dengan asam cuka (asam asetat, CH₃COOH)
Ketika etanol (C₂H₅OH) direaksikan dengan asam cuka (asam asetat, CH₃COOH) , akan terjadi reaksi esterifikasi yang menghasilkan etil asetat (CH₃COOCH₂CH₃) dan air (H₂O). Reaksi Kimia: C 2 H 5 O H + C H 3 C O O H → H₂SO₄, pemanasan C H 3 C O O C H 2 C H 3 + H 2 O C_2H_5OH + CH_3COOH \xrightarrow{\text{H₂SO₄, pemanasan}} CH_3COOCH_2CH_3 + H_2O Penjelasan Reaksi: Katalisator Asam Sulfat (H₂SO₄) Reaksi ini membutuhkan asam sulfat (H₂SO₄) sebagai katalis untuk mempercepat reaksi dan menyerap air yang terbentuk, sehingga reaksi bergeser ke arah pembentukan ester. Pemanasan Pemanasan diperlukan untuk meningkatkan energi kinetik partikel sehingga reaksi lebih cepat terjadi. Pembentukan Etil Asetat Produk utama dari reaksi ini adalah etil asetat (ethyl acetate, CH₃COOCH₂CH₃) , yang merupakan senyawa ester dengan aroma harum khas, sering digunakan sebagai pelarut dalam industri cat, kosmetik, dan parfum. Ciri-Ciri Produk Reaksi: ✅ Berbau harum seperti...