Kerupuk Tempe

-

 

Kerupuk Tempe – Camilan Renyah dengan Protein Tinggi

Kerupuk Tempe adalah camilan gurih yang terbuat dari tempe sebagai bahan utama. Selain memiliki cita rasa khas tempe, kerupuk ini juga kaya protein nabati, serat, dan probiotik yang baik untuk pencernaan.

Keunggulan Kerupuk Tempe

✅ Kaya Protein & Serat – Lebih sehat dibandingkan kerupuk biasa.
✅ Rasa Gurih & Unik – Aroma khas tempe tetap terasa meski dalam bentuk kerupuk.
✅ Peluang Bisnis Menjanjikan – Bisa menjadi camilan sehat dan bernilai ekonomi tinggi.
✅ Bahan Mudah Didapat – Tempe murah, mudah dibuat, dan tersedia di banyak daerah.

Cara Membuat Kerupuk Tempe

Bahan:

  • 500 gram tempe (iris tipis)

  • 200 gram tepung tapioka

  • 2 siung bawang putih (haluskan)

  • ½ sdt garam

  • ½ sdt ketumbar bubuk

  • ½ sdt penyedap rasa (opsional)

  • Air secukupnya

  • Minyak goreng

Langkah-langkah:

  1. Menyiapkan Tempe

    • Iris tempe setipis mungkin agar lebih renyah saat digoreng.

    • Jemur tempe di bawah sinar matahari hingga agak kering (sekitar 2-3 jam).

  2. Membuat Adonan Pelapis

    • Campurkan tepung tapioka, bawang putih halus, garam, ketumbar, dan penyedap rasa dalam wadah.

    • Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup encer untuk melapisi tempe.

  3. Melapisi Tempe

    • Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan terlapisi tipis.

  4. Pengeringan

    • Jemur kembali tempe yang sudah dilapisi tepung hingga benar-benar kering.

  5. Penggorengan

    • Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng kerupuk hingga mengembang dan berwarna keemasan.

    • Tiriskan dan biarkan dingin sebelum dikemas.

Tips Sukses

✅ Gunakan Tempe Segar – Hindari tempe yang terlalu lembek agar hasil lebih renyah.
✅ Eksperimen dengan Varian Rasa – Bisa ditambahkan keju bubuk, lada hitam, atau cabai bubuk untuk rasa yang lebih menarik.
✅ Kemasan Menarik – Jika dijual, gunakan kemasan modern agar lebih menarik pembeli.

Kerupuk Tempe bisa menjadi inovasi camilan sehat berbasis protein nabati. Apakah Anda tertarik mencobanya atau mengembangkannya sebagai usaha? 😊

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berbagi Keberkahan Hidup : Keutamaan Menyantuni Anak Yatim Piatu di Bulan Ramadhan

-
Menyantuni anak yatim piatu merupakan amalan yang sangat dianjurkan dalam Islam, terlebih di bulan Ramadhan , bulan penuh berkah dan ampunan. Berikut beberapa keutamaan menyantuni anak yatim piatu di bulan suci Ramadhan: 1. Dekat dengan Rasulullah di Surga Rasulullah ﷺ bersabda: "Aku dan orang yang menanggung anak yatim (kedudukannya) di surga seperti ini," (HR. Bukhari). 👉 Dalam hadis ini, Rasulullah mengisyaratkan jari telunjuk dan jari tengah yang berdekatan, menunjukkan betapa dekatnya kedudukan orang yang menyantuni yatim dengan beliau di surga. 2. Mendapat Pahala Berlipat Ganda di Bulan Ramadhan Ramadhan adalah bulan penuh rahmat di mana setiap amal kebaikan dilipatgandakan pahalanya. Menyantuni anak yatim piatu termasuk perbuatan mulia yang pahalanya bisa berlipat ganda dibandingkan di bulan biasa. Allah berfirman: "Barang siapa yang berbuat kebaikan, baginya sepuluh kali lipat (balasan) amalnya." (QS. Al-An’am: 160). Di bulan Ramadhan, balasan ...
Baca Selanjutnya »

Harapan Mantan Sang KS

-
Hari menjelang sore. Hujan deras mengguyur kota, menebarkan tirai air yang menyamarkan tepian realitas. Di tengah derasnya hujan itu, seorang pria setengah baya berjalan tertatih-tatih di trotoar yang lengang. Langkahnya lambat, seolah setiap tetes hujan mengingatkan betapa beratnya beban yang ia pikul. Pria itu mengenakan jas hujan usang yang sudah pudar warnanya, serta topi tua yang tampak menjadi saksi bisu perjalanan hidupnya yang penuh liku. Setiap gerakannya menyiratkan kelelahan, namun juga menyembunyikan secercah tekad yang perlahan mulai menyala kembali. Di balik tatapan matanya yang tampak lelah, tersimpan kisah-kisah yang pernah ia tulis dalam lembaran kehidupan—kisah tentang harapan, kegagalan, dan keberanian untuk memulai kembali. Dalam keheningan sore yang diselingi gemuruh hujan, ia berhenti di bawah rindangnya sebuah pohon tua. Di sanalah, di antara riuh hujan dan bisikan angin, ia teringat akan masa-masa ketika ia mendidik dengan sepenuh hati di sebuah sekolah kecil. D...
Baca Selanjutnya »

BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN

-
BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN Bismillahirrahmanirrahim, Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Dengan memohon ridho Allah SWT, kami mengajak Bapak/Ibu, sahabat, dan kaum muslimin sekalian untuk berkontribusi dalam pembangunan Masjid, Gedung Serba Guna, dan Asrama Pondok Pesantren di Kampung Jabal, Desa Girimukti, Kecamatan Cibatu, Kabupaten Garut, Jawa Barat. 🏡 LOKASI: 📍 Terletak di belakang SMKS Al Qudsy Cibatu Garut, lahan seluas 2.500 m² ini akan digunakan untuk pembangunan fasilitas yang mendukung pendidikan dan pemberdayaan umat. 🕌 RINCIAN PEMBANGUNAN: ✅ Masjid – Rp 300 juta ✅ Gedung Serba Guna – Rp 700 juta ✅ Asrama Pondok Pesantren 2 Lantai – Rp 800 juta ✅ Lahan Terbuka Hijau – Rp 200 juta 📌 Total Dana yang Dibutuhkan: Rp 2 Miliar ✨ Mengapa Berkontribusi? ✅ Pahala Jariyyah – Amal yang terus mengalir pahalanya. ✅ Mendukung Pendidikan Islam – Membantu generasi muda dalam menimba ilmu agama dan keterampilan hidup. ✅ Menin...
Baca Selanjutnya »