Resep Membuat Kroket Gurih, renyah di luar dan lembut di dalam
Kroket adalah camilan gurih yang renyah di luar dan lembut di dalam. Berikut resep sederhana untuk membuat kroket kentang isi ayam atau ragout: Bahan-Bahan: Kulit Kroket: 500 gram kentang, kukus dan haluskan 1 butir kuning telur 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk Isi Kroket (Ragout Ayam): 150 gram daging ayam cincang 1 buah wortel, potong kecil-kecil 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 butir bawang bombay, cincang 1 sdm margarin 100 ml susu cair 1 sdm tepung terigu Garam, merica, dan pala bubuk secukupnya Pelapis: 2 butir telur, kocok lepas Tepung panir secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: 1️⃣ Buat Isi Kroket: Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga matang. Tambahkan wortel, aduk rata. Taburkan tepung terigu, aduk rata, lalu tuangkan susu cair. Tambahkan garam, merica, dan pala bubuk. Aduk hingga mengental. Angkat dan bia...