Kuliner : Metode Penyeduhan Kopi Moka Pot
Metode Penyeduhan Kopi Moka Pot Moka Pot adalah metode penyeduhan kopi yang menggunakan tekanan uap untuk mengekstrak kopi, menghasilkan minuman yang lebih kuat daripada French Press tetapi tidak sepekat espresso. Alat ini populer di Italia dan sering disebut sebagai "Stovetop Espresso Maker" . Peralatan yang Dibutuhkan: Moka Pot Biji kopi (gilingan medium-fine, lebih kasar dari espresso tetapi lebih halus dari pour-over) Air panas Kompor atau sumber panas Langkah-Langkah Penyeduhan: 1. Isi Air ke Dalam Bawah Moka Pot Isi badan bawah (boiler) dengan air panas hingga batas katup pengaman (jangan melebihi batas ini untuk menghindari over-pressure). 2. Masukkan Kopi ke Filter Basket Isi filter basket dengan bubuk kopi hingga penuh, tetapi jangan dipadatkan seperti pada espresso. Ratakan permukaan kopi dengan ringan menggunakan jari. 3. Pasang dan Rakit Moka Pot Masukkan filter basket ke dalam badan bawah. Pasang bagian atas moka pot dengan memutarnya...