Resep : Dodol Jambu Biji yang Legit dan Lezat 🍈🔥
Resep Dodol Jambu Biji yang Legit dan Lezat 🍈🔥 Dodol jambu biji adalah inovasi camilan khas Indonesia yang menggabungkan rasa manis legit dari dodol dengan aroma khas dan manfaat jambu biji yang kaya vitamin C. 🛒 Bahan-bahan: ✅ 1 kg jambu biji merah matang ✅ 500 gram gula pasir ✅ 200 ml santan kental ✅ 100 gram tepung ketan ✅ 50 gram tepung maizena ✅ ½ sdt garam ✅ 1 sdt vanili bubuk (opsional) ✅ 1 sdm margarin (agar dodol tidak lengket) 👨🍳 Cara Membuat: 1️⃣ Buat Puree Jambu Biji: Cuci bersih jambu biji, potong-potong, lalu blender dengan sedikit air hingga halus. Saring untuk memisahkan ampas dan bijinya, sehingga hanya tersisa sari jambu yang lembut. 2️⃣ Campur Bahan Dodol: Dalam panci besar, campurkan sari jambu biji, gula pasir, santan, tepung ketan, dan tepung maizena. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. 3️⃣ Masak Hingga Kental: Panaskan adonan dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak hingga adonan mulai mengental...