Resep : Telur Dadar Spesial
Dadar telur spesial adalah hidangan sederhana namun lezat yang bisa dibuat dengan berbagai tambahan bahan agar lebih istimewa. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 2 sdm susu cair (opsional, untuk tekstur lebih lembut)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional, untuk rasa pedas)
- 2 sdm bawang bombay cincang (bisa diganti bawang merah)
- 50 gram keju parut (opsional, untuk rasa lebih gurih)
- 50 gram daging ayam cincang atau kornet (opsional)
- Garam dan lada secukupnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 2 sdm minyak atau margarin untuk menggoreng
Cara Membuat:
-
Kocok Telur
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
- Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk, lalu kocok hingga berbusa agar dadar lebih mengembang.
- Jika ingin tekstur lebih lembut, tambahkan susu cair dan aduk rata.
-
Masukkan Bahan Tambahan
- Tambahkan daun bawang, cabai, bawang bombay, keju parut, serta daging ayam atau kornet.
- Aduk rata agar semua bahan tercampur.
-
Menggoreng Dadar
- Panaskan minyak atau margarin dalam wajan.
- Tuang adonan telur, masak dengan api kecil hingga bagian bawah kecoklatan.
- Balik perlahan dan masak hingga matang sempurna.
-
Penyajian
- Angkat dan tiriskan dadar telur.
- Potong sesuai selera dan sajikan hangat dengan nasi putih serta sambal favorit.
Dadar telur spesial ini cocok untuk sarapan atau lauk praktis kapan saja. Selamat mencoba! 🍳🔥😋
Komentar
Posting Komentar