Resep Sparkling Nata Float
Saya akan membuat resep "Sparkling Nata Float", yaitu minuman segar dengan rasa asam-manis, tekstur lembut, dan nata de coco yang kenyal.
Resep Sparkling Nata Float
Bahan:
✅ 2 sdt asam sitrat (bisa diganti dengan air jeruk nipis/lemon jika tidak ada)
✅ 50 gram gula pasir
✅ 1 putih telur
✅ 100 gram nata de coco
✅ 300 ml air dingin atau air soda (untuk efek lebih menyegarkan)
✅ Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Buat sirup gula: Campurkan gula pasir dengan 100 ml air hangat, aduk hingga larut.
- Kocok putih telur hingga berbusa lembut (jangan sampai kaku).
- Campurkan sirup gula, asam sitrat, dan putih telur, lalu aduk rata.
- Tambahkan nata de coco dan es batu ke dalam gelas saji.
- Tuangkan air dingin atau soda ke dalam gelas, lalu aduk perlahan.
- Hidangkan segera!
Catatan:
- Putih telur akan memberikan sedikit busa dan tekstur lembut pada minuman, mirip dengan minuman soda klasik yang menggunakan putih telur sebagai bahan pembentuk busa.
- Jika ingin lebih beraroma, bisa tambahkan ekstrak vanili atau esens buah.
Minuman ini menyegarkan, unik, dan cocok untuk cuaca panas! Mau coba? 😃🥂
Komentar
Posting Komentar