Resep Sparkling Nata Float

 Saya akan membuat resep "Sparkling Nata Float", yaitu minuman segar dengan rasa asam-manis, tekstur lembut, dan nata de coco yang kenyal.


Resep Sparkling Nata Float

Bahan:

✅ 2 sdt asam sitrat (bisa diganti dengan air jeruk nipis/lemon jika tidak ada)
✅ 50 gram gula pasir
✅ 1 putih telur
✅ 100 gram nata de coco
✅ 300 ml air dingin atau air soda (untuk efek lebih menyegarkan)
✅ Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Buat sirup gula: Campurkan gula pasir dengan 100 ml air hangat, aduk hingga larut.
  2. Kocok putih telur hingga berbusa lembut (jangan sampai kaku).
  3. Campurkan sirup gula, asam sitrat, dan putih telur, lalu aduk rata.
  4. Tambahkan nata de coco dan es batu ke dalam gelas saji.
  5. Tuangkan air dingin atau soda ke dalam gelas, lalu aduk perlahan.
  6. Hidangkan segera!

Catatan:

  • Putih telur akan memberikan sedikit busa dan tekstur lembut pada minuman, mirip dengan minuman soda klasik yang menggunakan putih telur sebagai bahan pembentuk busa.
  • Jika ingin lebih beraroma, bisa tambahkan ekstrak vanili atau esens buah.

Minuman ini menyegarkan, unik, dan cocok untuk cuaca panas! Mau coba? 😃🥂

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berbagi Keberkahan Hidup : Keutamaan Menyantuni Anak Yatim Piatu di Bulan Ramadhan

Harapan Mantan Sang KS

BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN