Resep : Mie Ayam Lezat ala Rumahan 🍜🔥

-

 

Mie ayam adalah hidangan khas Indonesia yang populer dengan kuah gurih, topping ayam berbumbu, dan pangsit atau bakso sebagai pelengkap.

Bahan-Bahan:

Bahan Mie:

  • 250 gram mie telur (mie basah atau kering)
  • 2 sdm minyak ayam (lihat cara membuat di bawah)
  • 1 sdm kecap asin

Bahan Topping Ayam:

  • 250 gram daging ayam (dada atau paha, potong kecil)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 butir bawang merah (iris tipis)
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Kuah:

  • 500 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
  • 2 siung bawang putih (geprek)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang (iris halus)

Bahan Minyak Ayam (Rahasia Kelezatan Mie Ayam!):

  • 100 ml minyak goreng
  • 50 gram kulit ayam
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)

Pelengkap:

  • Sawi hijau (rebus sebentar)
  • Pangsit goreng atau rebus
  • Bakso (opsional)
  • Bawang goreng
  • Daun bawang iris
  • Sambal dan kecap

Cara Membuat:

1. Buat Minyak Ayam:

  • Panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga kecoklatan.
  • Masukkan bawang putih cincang, masak hingga wangi dan kecoklatan.
  • Saring minyak dan sisihkan.

2. Buat Topping Ayam:

  • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula, dan kaldu bubuk.
  • Tuang air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

3. Buat Kuah:

  • Rebus kaldu ayam, tambahkan bawang putih geprek, garam, dan merica.
  • Masak hingga mendidih, lalu tambahkan daun bawang.

4. Sajikan Mie Ayam:

  • Rebus mie hingga matang, tiriskan.
  • Campur mie dengan minyak ayam dan kecap asin, aduk rata.
  • Tata mie dalam mangkuk, tambahkan topping ayam, sawi hijau, dan bahan pelengkap lainnya.
  • Siram dengan kuah panas.

🔥 Tips:

  • Gunakan mie yang kenyal agar lebih enak.
  • Tulang ayam bisa direbus lama untuk mendapatkan kuah yang lebih gurih.
  • Tambahkan cabe rawit ulek jika suka pedas!

Selamat menikmati Mie Ayam lezat ala rumahan! 🍜🔥😋

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berbagi Keberkahan Hidup : Keutamaan Menyantuni Anak Yatim Piatu di Bulan Ramadhan

-
Menyantuni anak yatim piatu merupakan amalan yang sangat dianjurkan dalam Islam, terlebih di bulan Ramadhan , bulan penuh berkah dan ampunan. Berikut beberapa keutamaan menyantuni anak yatim piatu di bulan suci Ramadhan: 1. Dekat dengan Rasulullah di Surga Rasulullah ﷺ bersabda: "Aku dan orang yang menanggung anak yatim (kedudukannya) di surga seperti ini," (HR. Bukhari). 👉 Dalam hadis ini, Rasulullah mengisyaratkan jari telunjuk dan jari tengah yang berdekatan, menunjukkan betapa dekatnya kedudukan orang yang menyantuni yatim dengan beliau di surga. 2. Mendapat Pahala Berlipat Ganda di Bulan Ramadhan Ramadhan adalah bulan penuh rahmat di mana setiap amal kebaikan dilipatgandakan pahalanya. Menyantuni anak yatim piatu termasuk perbuatan mulia yang pahalanya bisa berlipat ganda dibandingkan di bulan biasa. Allah berfirman: "Barang siapa yang berbuat kebaikan, baginya sepuluh kali lipat (balasan) amalnya." (QS. Al-An’am: 160). Di bulan Ramadhan, balasan ...
Baca Selanjutnya »

Harapan Mantan Sang KS

-
Hari menjelang sore. Hujan deras mengguyur kota, menebarkan tirai air yang menyamarkan tepian realitas. Di tengah derasnya hujan itu, seorang pria setengah baya berjalan tertatih-tatih di trotoar yang lengang. Langkahnya lambat, seolah setiap tetes hujan mengingatkan betapa beratnya beban yang ia pikul. Pria itu mengenakan jas hujan usang yang sudah pudar warnanya, serta topi tua yang tampak menjadi saksi bisu perjalanan hidupnya yang penuh liku. Setiap gerakannya menyiratkan kelelahan, namun juga menyembunyikan secercah tekad yang perlahan mulai menyala kembali. Di balik tatapan matanya yang tampak lelah, tersimpan kisah-kisah yang pernah ia tulis dalam lembaran kehidupan—kisah tentang harapan, kegagalan, dan keberanian untuk memulai kembali. Dalam keheningan sore yang diselingi gemuruh hujan, ia berhenti di bawah rindangnya sebuah pohon tua. Di sanalah, di antara riuh hujan dan bisikan angin, ia teringat akan masa-masa ketika ia mendidik dengan sepenuh hati di sebuah sekolah kecil. D...
Baca Selanjutnya »

BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN

-
BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN Bismillahirrahmanirrahim, Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Dengan memohon ridho Allah SWT, kami mengajak Bapak/Ibu, sahabat, dan kaum muslimin sekalian untuk berkontribusi dalam pembangunan Masjid, Gedung Serba Guna, dan Asrama Pondok Pesantren di Kampung Jabal, Desa Girimukti, Kecamatan Cibatu, Kabupaten Garut, Jawa Barat. 🏡 LOKASI: 📍 Terletak di belakang SMKS Al Qudsy Cibatu Garut, lahan seluas 2.500 m² ini akan digunakan untuk pembangunan fasilitas yang mendukung pendidikan dan pemberdayaan umat. 🕌 RINCIAN PEMBANGUNAN: ✅ Masjid – Rp 300 juta ✅ Gedung Serba Guna – Rp 700 juta ✅ Asrama Pondok Pesantren 2 Lantai – Rp 800 juta ✅ Lahan Terbuka Hijau – Rp 200 juta 📌 Total Dana yang Dibutuhkan: Rp 2 Miliar ✨ Mengapa Berkontribusi? ✅ Pahala Jariyyah – Amal yang terus mengalir pahalanya. ✅ Mendukung Pendidikan Islam – Membantu generasi muda dalam menimba ilmu agama dan keterampilan hidup. ✅ Menin...
Baca Selanjutnya »