Resep Membuat Biskuit Marie Homemade Renyah dan Lembut

 Berikut adalah resep biskuit Marie homemade yang renyah dan lembut:

---

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah

• 50 gram gula halus

• ½ sdt garam

• 1 butir telur

• ½ sdt baking powder

• ½ sdt vanili bubuk

• 50 gram mentega (lelehkan)

• 50 ml susu cair

---

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan kering

   • Dalam wadah, ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk.

   • Tambahkan gula halus dan garam, lalu aduk rata.

2. Masukkan bahan basah

   • Tuang mentega leleh, telur, dan susu cair sedikit demi sedikit.

   • Uleni hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket.

3. Diamkan adonan

   • Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit di kulkas agar lebih mudah dibentuk.

4. Bentuk biskuit

   • Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal ±3 mm.

   • Cetak dengan bentuk bulat seperti biskuit Marie.

   • Gunakan garpu atau tusuk gigi untuk membuat lubang-lubang kecil di permukaannya agar mirip dengan biskuit Marie asli.

5. Panggang biskuit

   • Panaskan oven pada suhu 160°C.

   • Panggang biskuit selama 12-15 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

6. Dinginkan dan simpan

   • Biarkan biskuit dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

---

Biskuit Marie homemade ini cocok untuk camilan, bahan dasar kue, atau teman minum teh dan susu.

Selamat mencoba! 🍪😊