Resep Bir Kletok Trasisional

Resep Bir Kletok Tradisional

✅ Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 100 gram jahe (bakar sebentar, lalu geprek)
• 2 batang serai (geprek)
• 3 lembar daun pandan
• 2 batang kayu manis
• 5 butir cengkeh
• 50 gram gula merah (sesuai selera)
• Madu (opsional, sebagai pemanis tambahan)

✅ Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan jahe, serai, kayu manis, cengkeh, dan daun pandan. Rebus selama ± 15–20 menit hingga aromanya keluar.
3. Tambahkan gula merah, aduk hingga larut.
4. Saring dan sajikan hangat. Bisa tambahkan madu jika suka.

---

Potensi Bisnis Bir Kletok

Karena minuman ini menyehatkan dan berbahan rempah alami, Bir Kletok bisa menjadi usaha minuman herbal yang menarik. Beberapa peluangnya:

• Dikemas dalam botol dan dijual siap minum (bisa dalam kemasan 250 ml atau 500 ml).
• Dipasarkan sebagai minuman kesehatan di warung, kafe, atau toko herbal.
• Dipromosikan sebagai produk khas tradisional yang cocok untuk oleh-oleh.

Jika ingin memulai dalam skala kecil, bisa dijual secara pre-order ke komunitas lokal atau melalui media sosial.

Apakah Anda ingin menjadikannya sebagai salah satu unit usaha koperasi di Kampung Jabal?