Panduan Lengkap Beternak Kambing

 

Beternak kambing merupakan usaha yang menguntungkan karena permintaan daging, susu, dan kotorannya yang tinggi. Kambing dapat dibudidayakan untuk berbagai tujuan seperti pedaging, perah, atau pembibitan.

---

1. Pemilihan Jenis Kambing

✅ Kambing Pedaging

• Kambing Boer → Pertumbuhan cepat, bobot bisa mencapai 90-120 kg.
• Kambing Kacang → Tahan terhadap kondisi lingkungan yang sulit, bobot 20-30 kg.
• Kambing PE (Peranakan Etawa) → Bisa untuk pedaging & perah, bobot bisa mencapai 60-90 kg.

✅ Kambing Perah

• Kambing Etawa → Produksi susu 1-2 liter/hari.
• Kambing Saanen → Produksi susu tinggi, bisa mencapai 3-4 liter/hari.

✅ Kambing Bibit/Pembiakan

• Pilih indukan dan pejantan yang sehat, bertubuh besar, tidak cacat, dan memiliki riwayat reproduksi baik.

---

2. Persiapan Kandang

✅ Tipe Kandang

• Kandang Panggung → Tinggi 50-100 cm dari tanah untuk menghindari kelembapan dan penyakit.
• Kandang Koloni → Untuk banyak kambing dalam satu kandang besar.
• Kandang Individu → Untuk kambing pejantan atau indukan bunting.

✅ Ukuran Kandang

• Indukan + Anak → 1,5 m × 1,5 m per ekor.
• Pejantan → 1,5 m × 1,2 m per ekor.
• Anakan → 1 m × 1 m per ekor.

✅ Sirkulasi Udara & Kebersihan

• Pastikan kandang memiliki ventilasi yang baik.
• Bersihkan kandang secara rutin agar tidak lembap dan bebas penyakit.

---

3. Pakan dan Nutrisi

✅ Pakan Hijauan (60-70%)

• Rumput gajah, rumput odot, daun lamtoro, dan daun nangka.

✅ Pakan Konsentrat (30-40%)

• Dedak padi, ampas tahu, bungkil kelapa, jagung giling.

✅ Pakan Tambahan

• Garam mineral dan vitamin untuk meningkatkan daya tahan tubuh kambing.

✅ Pola Pemberian Pakan

• Pagi & Sore → Pakan hijauan segar.
• Siang → Konsentrat dan air minum bersih.

---

4. Perawatan dan Kesehatan

✅ Pemandian & Pemotongan Kuku

• Mandikan kambing 1-2 kali sebulan untuk mencegah penyakit kulit.
• Potong kuku setiap 2-3 bulan sekali untuk menghindari infeksi kaki.

✅ Vaksinasi & Obat Cacing

• Vaksinasi antraks, SE (Septicaemia Epizootica), dan enterotoxemia.
• Beri obat cacing setiap 3-4 bulan sekali.

✅ Pencegahan Penyakit

• Pastikan kandang bersih & kering.
• Pisahkan kambing yang sakit agar tidak menular.

---

5. Reproduksi dan Perkawinan

✅ Tanda Kambing Betina Birahi

• Gelisah, sering mengembik, nafsu makan menurun, ekor sering dikibaskan.
• Waktu terbaik untuk dikawinkan adalah 12-24 jam setelah birahi muncul.

✅ Masa Kehamilan & Kelahiran

• Lama kehamilan 5 bulan (150 hari).
• Sebelum melahirkan, induk kambing perlu diberikan pakan bergizi tinggi.
• Rata-rata satu induk melahirkan 1-3 ekor anak.

---

6. Panen dan Pemasaran

✅ Kambing Pedaging

• Umur ideal panen 8-12 bulan dengan bobot 25-35 kg.
• Bisa dijual ke pasar, rumah potong hewan, atau langsung ke konsumen.

✅ Kambing Perah

• Produksi susu bisa diperah setelah kambing melahirkan.
• Susu diperah 2 kali sehari, pagi dan sore.

✅ Strategi Pemasaran

• Gunakan media sosial dan marketplace.
• Bangun kerja sama dengan pedagang, restoran, atau katering.
• Bisa dijual dalam bentuk karkas atau olahan seperti sate dan abon.

---

Potensi Implementasi di Kampung Jabal

🐐 Dapat dikembangkan dalam skala kecil hingga besar untuk memenuhi kebutuhan daging kurban dan harian.
🐐 Bisa dikombinasikan dengan peternakan lele atau tanaman hortikultura untuk efisiensi pakan dan pupuk.
🐐 Memiliki nilai ekonomi tinggi dengan sistem koperasi untuk pemasaran dan pengolahan hasil.

Apakah Anda tertarik mengembangkan peternakan kambing di Kampung Jabal sebagai bagian dari program ketahanan pangan dan ekonomi? 🐐🚜