Minuman Khas Betawi yang Unik dan Kaya Rasa

-

 Betawi memiliki banyak minuman khas yang unik dan kaya rasa, biasanya berbasis rempah-rempah atau bahan alami lainnya. Berikut beberapa minuman khas Betawi yang terkenal:

1. Bir Pletok (Non-Alkohol)

Deskripsi:
Meskipun disebut "bir", minuman ini tidak mengandung alkohol. Terbuat dari jahe, kayu secang (yang memberi warna merah khas), serai, dan rempah lainnya. Bir Pletok dipercaya memiliki khasiat menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Bahan Utama:

  • Jahe
  • Kayu secang
  • Serai
  • Kayu manis
  • Cengkeh
  • Gula merah

2. Es Selendang Mayang

Deskripsi:
Minuman segar ini terdiri dari potongan adonan tepung beras berwarna-warni yang kenyal, disajikan dengan kuah santan dan gula merah cair.

Bahan Utama:

  • Tepung beras (untuk membuat adonan selendang mayang)
  • Santan
  • Gula merah
  • Daun pandan
  • Es batu

3. Es Doger

Deskripsi:
Minuman es dengan rasa santan dan tape ketan, biasanya berwarna merah muda dengan berbagai isian seperti kelapa muda, alpukat, nangka, dan pacar cina.

Bahan Utama:

  • Santan
  • Tape ketan
  • Kelapa muda
  • Alpukat/nangka
  • Sirup merah

4. Es Goyobod

Deskripsi:
Minuman es khas Betawi yang juga populer di Jawa Barat, terbuat dari hunkwe (tepung kacang hijau) yang kenyal dan disajikan dengan santan, gula merah, dan es serut.

Bahan Utama:

  • Hunkwe (sejenis jelly dari tepung kacang hijau)
  • Santan
  • Gula merah
  • Es serut

5. Es Cincau Hijau

Deskripsi:
Cincau hijau dibuat dari daun cincau yang diperas dan didiamkan hingga mengental. Minuman ini disajikan dengan santan dan gula merah cair, menghasilkan rasa yang segar dan khas.

Bahan Utama:

  • Daun cincau hijau
  • Santan
  • Gula merah
  • Es batu

Peluang Bisnis Minuman Betawi

Minuman khas Betawi bisa menjadi peluang bisnis menarik dalam berbagai bentuk:

  1. Warung atau Kafe Tradisional Betawi yang menyajikan minuman khas dengan konsep unik.
  2. Minuman kemasan siap minum seperti Bir Pletok botolan atau Es Doger dalam cup.
  3. Produk frozen (contoh: adonan Selendang Mayang atau Goyobod siap pakai).

Apakah Anda tertarik untuk menjadikan salah satu minuman ini sebagai unit usaha koperasi di Kampung Jabal? 😊

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berbagi Keberkahan Hidup : Keutamaan Menyantuni Anak Yatim Piatu di Bulan Ramadhan

-
Menyantuni anak yatim piatu merupakan amalan yang sangat dianjurkan dalam Islam, terlebih di bulan Ramadhan , bulan penuh berkah dan ampunan. Berikut beberapa keutamaan menyantuni anak yatim piatu di bulan suci Ramadhan: 1. Dekat dengan Rasulullah di Surga Rasulullah ﷺ bersabda: "Aku dan orang yang menanggung anak yatim (kedudukannya) di surga seperti ini," (HR. Bukhari). 👉 Dalam hadis ini, Rasulullah mengisyaratkan jari telunjuk dan jari tengah yang berdekatan, menunjukkan betapa dekatnya kedudukan orang yang menyantuni yatim dengan beliau di surga. 2. Mendapat Pahala Berlipat Ganda di Bulan Ramadhan Ramadhan adalah bulan penuh rahmat di mana setiap amal kebaikan dilipatgandakan pahalanya. Menyantuni anak yatim piatu termasuk perbuatan mulia yang pahalanya bisa berlipat ganda dibandingkan di bulan biasa. Allah berfirman: "Barang siapa yang berbuat kebaikan, baginya sepuluh kali lipat (balasan) amalnya." (QS. Al-An’am: 160). Di bulan Ramadhan, balasan ...
Baca Selanjutnya »

Harapan Mantan Sang KS

-
Hari menjelang sore. Hujan deras mengguyur kota, menebarkan tirai air yang menyamarkan tepian realitas. Di tengah derasnya hujan itu, seorang pria setengah baya berjalan tertatih-tatih di trotoar yang lengang. Langkahnya lambat, seolah setiap tetes hujan mengingatkan betapa beratnya beban yang ia pikul. Pria itu mengenakan jas hujan usang yang sudah pudar warnanya, serta topi tua yang tampak menjadi saksi bisu perjalanan hidupnya yang penuh liku. Setiap gerakannya menyiratkan kelelahan, namun juga menyembunyikan secercah tekad yang perlahan mulai menyala kembali. Di balik tatapan matanya yang tampak lelah, tersimpan kisah-kisah yang pernah ia tulis dalam lembaran kehidupan—kisah tentang harapan, kegagalan, dan keberanian untuk memulai kembali. Dalam keheningan sore yang diselingi gemuruh hujan, ia berhenti di bawah rindangnya sebuah pohon tua. Di sanalah, di antara riuh hujan dan bisikan angin, ia teringat akan masa-masa ketika ia mendidik dengan sepenuh hati di sebuah sekolah kecil. D...
Baca Selanjutnya »

BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN

-
BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN Bismillahirrahmanirrahim, Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Dengan memohon ridho Allah SWT, kami mengajak Bapak/Ibu, sahabat, dan kaum muslimin sekalian untuk berkontribusi dalam pembangunan Masjid, Gedung Serba Guna, dan Asrama Pondok Pesantren di Kampung Jabal, Desa Girimukti, Kecamatan Cibatu, Kabupaten Garut, Jawa Barat. 🏡 LOKASI: 📍 Terletak di belakang SMKS Al Qudsy Cibatu Garut, lahan seluas 2.500 m² ini akan digunakan untuk pembangunan fasilitas yang mendukung pendidikan dan pemberdayaan umat. 🕌 RINCIAN PEMBANGUNAN: ✅ Masjid – Rp 300 juta ✅ Gedung Serba Guna – Rp 700 juta ✅ Asrama Pondok Pesantren 2 Lantai – Rp 800 juta ✅ Lahan Terbuka Hijau – Rp 200 juta 📌 Total Dana yang Dibutuhkan: Rp 2 Miliar ✨ Mengapa Berkontribusi? ✅ Pahala Jariyyah – Amal yang terus mengalir pahalanya. ✅ Mendukung Pendidikan Islam – Membantu generasi muda dalam menimba ilmu agama dan keterampilan hidup. ✅ Menin...
Baca Selanjutnya »