Manisan Kulit Jeruk

-

 Manisan adalah makanan yang dibuat dengan cara mengawetkan buah atau bahan lainnya menggunakan gula, garam, atau proses fermentasi. Ada dua jenis utama manisan:

  1. Manisan Basah – Buah direndam dalam larutan gula atau garam, sehingga tetap lembut dan berair. Contoh: manisan mangga, salak, dan pepaya.
  2. Manisan Kering – Buah dikeringkan setelah direndam dalam larutan gula, menghasilkan tekstur yang lebih kenyal dan tahan lama. Contoh: manisan kulit jeruk, jahe, atau kedondong.

Cara Membuat Manisan Kulit Jeruk Kering

Kulit jeruk bisa diolah menjadi manisan kering yang lezat dan bermanfaat.

Bahan:

  • 5 buah jeruk (ambil kulitnya, buang bagian putih yang tebal)
  • 200 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • Air secukupnya
  • Gula bubuk (opsional, untuk taburan)

Cara Membuat:

  1. Rebus Kulit Jeruk: Potong kulit jeruk tipis, lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan rasa pahit. Ulangi 2-3 kali dengan air baru.
  2. Rendam dengan Gula: Campur gula dengan sedikit air, lalu masukkan kulit jeruk. Diamkan selama 1 jam agar gula meresap.
  3. Masak Hingga Kering: Panaskan kulit jeruk dalam wajan dengan api kecil hingga air menyusut dan kulit jeruk menjadi transparan.
  4. Keringkan: Angin-anginkan atau jemur hingga kering. Bisa juga dipanggang sebentar dalam oven suhu rendah.
  5. Tambahkan Gula Bubuk: Jika suka, taburkan gula bubuk agar lebih manis dan tidak lengket.
  6. Simpan: Simpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama.

Manisan kulit jeruk ini bisa dikonsumsi langsung atau dijadikan campuran dalam kue dan teh. Bisa juga menjadi peluang usaha berbasis produk olahan kulit jeruk.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berbagi Keberkahan Hidup : Keutamaan Menyantuni Anak Yatim Piatu di Bulan Ramadhan

-
Menyantuni anak yatim piatu merupakan amalan yang sangat dianjurkan dalam Islam, terlebih di bulan Ramadhan , bulan penuh berkah dan ampunan. Berikut beberapa keutamaan menyantuni anak yatim piatu di bulan suci Ramadhan: 1. Dekat dengan Rasulullah di Surga Rasulullah ﷺ bersabda: "Aku dan orang yang menanggung anak yatim (kedudukannya) di surga seperti ini," (HR. Bukhari). 👉 Dalam hadis ini, Rasulullah mengisyaratkan jari telunjuk dan jari tengah yang berdekatan, menunjukkan betapa dekatnya kedudukan orang yang menyantuni yatim dengan beliau di surga. 2. Mendapat Pahala Berlipat Ganda di Bulan Ramadhan Ramadhan adalah bulan penuh rahmat di mana setiap amal kebaikan dilipatgandakan pahalanya. Menyantuni anak yatim piatu termasuk perbuatan mulia yang pahalanya bisa berlipat ganda dibandingkan di bulan biasa. Allah berfirman: "Barang siapa yang berbuat kebaikan, baginya sepuluh kali lipat (balasan) amalnya." (QS. Al-An’am: 160). Di bulan Ramadhan, balasan ...
Baca Selanjutnya »

Harapan Mantan Sang KS

-
Hari menjelang sore. Hujan deras mengguyur kota, menebarkan tirai air yang menyamarkan tepian realitas. Di tengah derasnya hujan itu, seorang pria setengah baya berjalan tertatih-tatih di trotoar yang lengang. Langkahnya lambat, seolah setiap tetes hujan mengingatkan betapa beratnya beban yang ia pikul. Pria itu mengenakan jas hujan usang yang sudah pudar warnanya, serta topi tua yang tampak menjadi saksi bisu perjalanan hidupnya yang penuh liku. Setiap gerakannya menyiratkan kelelahan, namun juga menyembunyikan secercah tekad yang perlahan mulai menyala kembali. Di balik tatapan matanya yang tampak lelah, tersimpan kisah-kisah yang pernah ia tulis dalam lembaran kehidupan—kisah tentang harapan, kegagalan, dan keberanian untuk memulai kembali. Dalam keheningan sore yang diselingi gemuruh hujan, ia berhenti di bawah rindangnya sebuah pohon tua. Di sanalah, di antara riuh hujan dan bisikan angin, ia teringat akan masa-masa ketika ia mendidik dengan sepenuh hati di sebuah sekolah kecil. D...
Baca Selanjutnya »

BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN

-
BANGUN MASJID, GEDUNG SERBA GUNA & ASRAMA PONDOK PESANTREN Bismillahirrahmanirrahim, Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Dengan memohon ridho Allah SWT, kami mengajak Bapak/Ibu, sahabat, dan kaum muslimin sekalian untuk berkontribusi dalam pembangunan Masjid, Gedung Serba Guna, dan Asrama Pondok Pesantren di Kampung Jabal, Desa Girimukti, Kecamatan Cibatu, Kabupaten Garut, Jawa Barat. 🏡 LOKASI: 📍 Terletak di belakang SMKS Al Qudsy Cibatu Garut, lahan seluas 2.500 m² ini akan digunakan untuk pembangunan fasilitas yang mendukung pendidikan dan pemberdayaan umat. 🕌 RINCIAN PEMBANGUNAN: ✅ Masjid – Rp 300 juta ✅ Gedung Serba Guna – Rp 700 juta ✅ Asrama Pondok Pesantren 2 Lantai – Rp 800 juta ✅ Lahan Terbuka Hijau – Rp 200 juta 📌 Total Dana yang Dibutuhkan: Rp 2 Miliar ✨ Mengapa Berkontribusi? ✅ Pahala Jariyyah – Amal yang terus mengalir pahalanya. ✅ Mendukung Pendidikan Islam – Membantu generasi muda dalam menimba ilmu agama dan keterampilan hidup. ✅ Menin...
Baca Selanjutnya »