Teknologi Tepat Guna : Membuat Selai Nenas

Membuat selai nenas itu cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat selai nenas:

**Bahan:**

1. 1 buah nenas matang

2. 200-300 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)

3. 1 batang kayu manis (opsional)

4. 2-3 cm jahe, memarkan (opsional)

5. 1 sendok makan air lemon (opsional)

**Langkah-langkah:**

1. Kupas nenas dan buang bagian tengahnya yang keras.

2. Cincang atau parut nenas hingga halus.

3. Masukkan nenas yang sudah dicincang atau diparut ke dalam panci.

4. Tambahkan gula pasir ke dalam panci, aduk rata.

5. Masak campuran nenas dan gula dengan api kecil hingga mendidih.

6. Jika menggunakan, tambahkan kayu manis dan jahe ke dalam panci.

7. Aduk sesekali agar tidak gosong, dan masak hingga air menyusut dan tekstur menjadi kental.

8. Tambahkan air lemon jika suka, untuk memberikan sedikit rasa asam segar.

9. Matikan api dan biarkan selai nenas dingin.

10. Simpan dalam toples kaca bersih dan kering, tutup rapat.

Selai nenas siap dinikmati bersama roti, biskuit, atau sebagai isian kue. Selamat mencoba! 🌟

Jika ada pertanyaan atau butuh bantuan lain, beri tahu saya, ya!